Produktionswirtschaft: Potenziale, Prozesse, Produkte
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Herne
NWB Verlag GmbH & Co. KG
2016
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NWB Studium |
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Titel: Produktionswirtschaft
Autor: Blohm, Hans
Jahr: 2016
INHALTSVERZEICHNIS
Seite
Vorwort 5
Inhaltsverzeichnis 7
Abbildungsverzeichnis 15
Verzeichnis der Aufgaben und Lösungshinweise 23
Abkürzungsverzeichnis 25
A. Einführung_ 27
I. Grundlagen der Produktionswirtschaftslehre 27
1. Gegenstand 27
2. Entwicklung und Charakteristik der Industrie- und
Produktionswirtschaftslehre 31
II. Ziele produktionswirtschaftlicher Betätigung 33
1. Ziele des Betriebes und seiner Anspruchsgruppen 33
2. Interne und externe Wirtschaftlichkeit 39
3. Produktionswirtschaftliche Teilziele 44
III. Berichts- und Rechnungswesen im Produktionsbereich 45
1. Grundlagen 45
2. Ausgewählte Einzelheiten zu produktionswirtschaftlich wichtigen
Teilen des konventionellen Rechnungswesens 49
2.1 Der Betriebsabrechnungsbogen 49
2.2 Kalkulationsmethoden 50
2.3 Deckungsbeitragsrechnung 54
3. Wege zu einem zielorientierten Informationswesen 55
B. Produktions- und kostentheoretische Grundlagen_60
I. Grundbegriffe und Kostenverläufe 60
II. Produktionsfunktion vom Typ A (Ertragsgesetz) 68
1. Eigenschaften des Ertragsgesetzes 68
2. Prämissen und kritische Würdigung des Ertragsgesetzes 71
3. Ertragsgesetzliche Kostenfunktion 72
III. Produktionsfunktion vom Typ (Gutenberg-Produktionsfunktion) 74
1. Eigenschaften der Produktionsfunktion vom Typ 74
2. Kritische Würdigung der Produktionsfunktion vom Typ 80
3. Kosteneinflussgrößen und Anpassungsformen auf der Basis der
Produktionsfunktion vom Typ 82
Seite
3.1 Beschäftigung 82
3.2 Faktorqualitäten 86
3.3 Faktorpreise 87
3.4 Betriebsgröße 88
3.5 Produktionsprogramm 89
IV. Leontief-Produktionsfunktion 91
1. Eigenschaften der Leontief-Produktionsfunktion 91
2. Kostenfunktion auf Basis der Leontief-Produktionsfunktion 94
3. Kritische Würdigung der Leontief-Produktionsfunktion 95
V. Produktionsfunktion vom Typ C (Heinen-Produktionsfunktion) 96
1. Elementarkombinationen 96
2. Wiederholungen der Elementarkombinationen 101
3. Kritische Würdigung der Produktionsfunktion vom Typ C 104
C. Die produktiven Faktoren_ 107
I. Systeme produktiver Faktoren 107
II. Produktionsfaktor Arbeit 112
1. Gesetzliche Bestimmungen 112
2. Grundfragen der Arbeitsgestaltung 117
2.1 Leistungsfähigkeit und -bereitschaft 117
2.2 Vorgehensweise bei der Arbeitsgestaltung 118
2.3 Gestaltungsbereiche 120
3. Entwicklungsschritte der Arbeitsgestaltung 125
3.1 Wissenschaftliche Betriebsführung 125
3.2 Human-Relations-Lehre 126
3.3 Konzept der sozio-technischen Systeme 127
3.4 Motivationstheorie und Zweifaktorentheorie der
Arbeitszufriedenheit 127
3.5 Arbeitsstrukturierung 130
3.6 Forschungs- und Entwicklungsprogramme 132
3.7 Ausblick 134
4. Arbeitsentgelt 136
4.1 Überblick 136
4.2 Verfahren der Arbeitsbewertung 140
4.3 Lohnformen 145
4.4 Verfahren der Vorgabezeitermittlung 150
III. Produktionsfaktor Betriebsmittel 158
1. Betriebsmittelarten 158
2. Anlagenlebenszyklus 159
3. Eigenschaften von Betriebsmitteln 161
3.1 Flexibilität 161
Seite
3.1.1 Dimensionen der Flexibilität 161
3.1.2 Flexible Automatisierung 163
3.2 Kapazität 168
4. Nutzungsdauer und Abschreibung 172
5. Investition 175
5.1 Begriff und Investitionsarten 175
5.2 Statische Investitionsrechenverfahren 178
5.2.1 Kostenvergleichsrechnung 178
5.2.2 Gewinnvergleichsrechnung 182
5.2.3 Rentabilitätsrechnung 182
5.2.4 Amortisationsrechnung 183
5.3 Dynamische Investitionsrechenverfahren 184
5.3.1 Kapitalwertmethode 184
5.3.2 Interne-Zinssatz-Methode 185
5.3.3 Annuitätenmethode 186
5.4 Investitionsmodelle (Verfahren für Programmentscheidungen) 187
6. Instandhaltung 188
6.1 Aufgaben der Instandhaltung 188
6.2 Ausfall- und Störungsverhalten 190
6.3 Instandhaltungsplanung 194
IV. Produktionsfaktor Stoffe 202
V. Der dispositive Faktor Organisieren 205
1. Gestaltung der Aufbauorganisation 205
1.1 Gliederungsprinzipien 206
1.1.1 Verrichtungsprinzip 206
1.1.2 Objektprinzip 207
1.1.3 Matrixprinzip 209
1.2 Abwandlungen der Grundmodelle 210
1.2.1 Produktmanager 210
1.2.2 Zentralstellen 211
1.2.3 Stabsstellen 211
1.2.4 Kollegien 211
1.2.5 Q-Funktionsträger 212
1.3 Dezentrale Organisation des Produktionsbereichs 213
2. Gestaltung der Ablauforganisation 215
VI. Der dispositive Faktor Führen 217
1. Führung, Leitung, Management 217
2. Typologien von Führungsstilen 218
2.1 Die entscheidungsorientierte Typologie von
Tannenbaum/Schmidt 218
2.2 Das Verhaltensgitter von Blake/Mouton 220
2.3 Typologie aufgrund der Feldstudien der Ohio-Gruppe 220
3. Innovationsmanagement als Führungsprozess 221
Seite
3.1 Innovationsbegriff 221
3.2 Funktion des Innovationsmanagements 222
3.3 Spezielle Funktionsträger im Innovationsmanagement 223
3.4 Innovationsmanagement in kleinen und mittleren
Unternehmen 224
4. Qualitätsmanagement 224
4.1 Qualitätsbegriff 224
4.2 Qualitätsprobleme und Instrumente des
Qualitätsmanagements 227
4.2.1 Statistische Qualitätsregelung 228
4.2.2 Quality Function Deployment 231
4.2.3 Fehlermöglichkeits- und Einflussanalyse 234
4.2.4 Ursache-Wirkungs-Diagramm 235
4.3 Qualitätsmanagement auf Basis der DIN EN ISO 9000-Reihe 236
4.4 Total Quality Management 238
5. Lean Management 239
VII. Der dispositive Faktor Planen 242
1. Grundlagen der Planung 242
1.1 Begriff und Arten der Planung 242
1.2 Abstimmung betrieblicher Teilpläne 244
2. Strategische Planung 245
2.1 Grundlegende Zusammenhänge 245
2.2 Methoden der strategischen Planung 246
2.2.1 Erfahrungskurven-Analyse 246
2.2.2 Markt-Portfolio 249
2.2.3 PIMS-Programm 252
2.2.4 Technologie-Portfolio 254
2.2.5 Balanced Scorecard 257
3. Prognosemethoden 259
3.1 Eignung von Prognoseinstrumenten für die strategische
Planung 259
3.2 Szenario-Technik 261
3.3 Delphi-Methode 262
3.4 Morphologische Methode 263
3.5 Relevanzbaumanalyse 265
3.6 Simulation technischer Entwicklungen 266
3.7 Cross-Impact-Methode 268
VIII. Substitution der Produktionsfaktoren 273
D. Der Produktionsprozess_ 278
I. Gestaltung von Produktionsprozessen 278
1. Typologie der Produktion 278
Seite
2. Organisations- und Leistungstypen der Produktion 281
II. Materialwirtschaftliche Beiträge zum Produktionsprozess 287
1. Aufgaben der Materialwirtschaft 287
2. Materialwirtschaftliche Analysen 292
3. Stücklisten, Rezepturen, Teileverwendungsnachweise 296
4. Materialdisposition 301
4.1 Materialbedarfsplanung 302
4.1.1 Deterministische Bedarfsermittlung 302
4.1.1.1 Dispositionsstufenverfahren 303
4.1.1.2 Gozintoverfahren 305
4.1.2 Stochastische Bedarfsermittlung 310
4.1.2.1 Bedarfsermittlung bei konstantem Verbrauch 312
4.1.2.2 Bedarfsermittlung bei trendförmigem Verbrauch 314
4.1.2.3 Bedarfsermittlung bei saisonal schwankendem
Verbrauch 315
4.1.2.4 Beurteilung der Prognosequalität 316
4.1.3 Bereitstellungsprinzipien 317
4.2 Bestands- und Bestellrechnung 319
4.2.1 Bestellmengenrechnung 319
4.2.2 Bestellterminrechnung (Bestellpolitiken) 323
5. Lagerhaltung 327
6. Innerbetrieblicher Transport 333
III. Planung und Steuerung von Produktionsprogrammen und-prozessen 342
1. Aufgabenüberblick 342
2. Produktionsprogrammplanung 346
2.1 Aufgaben der Produktionsprogrammplanung 346
2.2 Lösungsansätze zur Bildung von kurzfristigen
Produktionsprogrammen 347
2.2.1 Ermittlung des gewinnmaximalen
Produktionsprogramms ohne Kapazitätsbeschränkungen 348
2.2.2 Ermittlung des gewinnmaximalen
Produktionsprogramms bei Kapazitätsbeschränkungen 348
2.2.3 Ermittlung des gewinnmaximalen
Produktionsprogramms unter Berücksichtigung der
Fremdvergabe von Produktionsaufträgen 354
3. Strategische und taktische Produktionsplanung 356
3.1 Aufgaben im Überblick 356
3.1.1 Fertigungsablaufplanung 356
3.1.2 Bedarfsplanung 357
3.2 Arbeitsplanung 358
3.3 Durchlaufzeitenplanung (Fristenplanung) 360
3.4 Ablaufplanung bei der Fließfertigung 362
3.4.1 Fließbandabstimmung 362
3.4.2 Dimensionierung von Pufferkapazitäten 368
Seite
4. Operative Produktionsplanung und Produktionssteuerung 369
4.1 Zielsystem 369
4.1.1 Kostenziele 369
4.1.2 Zeitziele 370
4.1.3 Zielbeziehungen 371
4.2 Statische Losgrößenplanung 372
4.2.1 Problembeschreibung 372
4.2.2 Statisches Grundmodell der Losgrößenplanung 373
4.2.3 Erweiterung des Grundmodells 375
4.2.4 Gewinnmaximale Losgröße 377
4.3 Dynamische Losgrößenplanung 377
4.3.1 Wagner/Whitin-Algorithmus 378
4.3.2 Gleitende wirtschaftliche Losgröße 380
4.3.3 SiIver-MeaI-Verfahren 381
4.4 Terminplanung 382
4.4.1 Durchlaufterminierung 383
4.4.2 Kapazitätsterminierung 395
4.5 Planung der Auftragsreihenfolge (Maschinenbelegungsplanung) 398
4.5.1 Problemüberblick 398
4.5.2 Minimierung reihenfolgeabhängiger Rüstkosten 399
4.5.2.1 Heuristische Verfahren 400
4.5.2.2 Ein exaktes Verfahren (Branch and Bound) 402
4.5.3 Minimierung der Zykluszeit bei zweistufiger Fertigung
(Johnson-Algorithmus) 408
4.5.4 Reihenfolgeplanung mit Prioritätsregeln 410
4.6 Werkstattsteuerung 414
5. Konzepte der Produktionsplanung und -Steuerung 417
5.1 Kanban-System 421
5.2 Conwip-Steuerung 424
5.3 Belastungsorientierte Auftragsfreigabe 425
5.4 Fortschrittszahlenkonzept 429
5.5 Input/Output-Control 432
5.6 Optimized Production Technology (OPT) 434
5.7 Retrograde Terminierung 437
6. Integration der Planungsbereiche 438
IV. Rechnergestützte Systeme 443
1. PPS-Systeme 443
1.1 Referenzmodell 444
1.2 Aufbaustruktur 446
1.3 Ablaufstruktur 450
2. MRP-Il-Konzept und Weiterentwicklungen 454
3. SCM- und APS-Systeme 455
4. Computer Integrated Manufacturing (CIM) 459
V. Überwachung der Produktion 465
Seite
1. Produktionscontrolling 466
2. Technische Revision 470
E. Das Produkt 474
I. Grundlegende Begriffe und Zusammenhänge 474
1. Bedeutung und Arten von Produkten 474
2. Produktions- und Absatzprogramm 475
3. Produktlebenszyklus 479
II. Produktgestaltung 485
1. Einflussgrößen und Wirkungen der Produktgestaltung 485
2. Produkteigenschaften als Objekte der Produktgestaltung 487
III. Produkthaftu ng 492
1. Rechtliche Grundlagen 492
2. Ursachen und Handhabung des Produkthaftungsrisikos 494
IV. Produktbezogener Umweltschutz 499
1. Umweltschutz als produktionswirtschaftliche Zielsetzung 499
2. Gesetzliche Bestimmungen 502
2.1 Kreislaufwirtschaftsgesetz 502
2.2 Verpackungsverordnung und duales System 506
2.3 Überblick über weitere einschlägige Rechtsvorschriften 507
3. Recycling 511
3.1 Formen des Recyclings 511
3.2 Bewertung von Recyclingmaßnahmen 514
3.3 Probleme des Recyclings 516
4. Umweltschutzbezogene Anforderungen an Produkte 516
V. Produkt- und programmbezogene Strategien und Instrumente 521
1. Integrations-. Konzentrations- und Kooperationsstrategie 521
2. Produktin novation 526
2.1 Ideensuche 526
2.2 Auswahl und Bewertung von Produktideen 530
2.3 Forschung und Entwicklung (F E) 534
2.4 Schutzrechte für neue Produkte 537
3. Produktvariation 541
3.1 Formen der Produktvariation 541
3.2 Wertanalyse 542
3.3 Problem der Variantenvielfalt 551
3.4 Standardisierung 553
4. Produktelimination 560
Seite
F. Standorte und Produktionsstrukturen 562
I. Hierarchische Struktur der Produktionssysteme 562
II. Standortplanung 563
1. Problemstellung 563
2. Aspekte der Standortwahl 564
3. Überblick über Modelle der Standortwahl 565
4. Nutzwertanalyse als Instrument der Standortwahl 566
4.1 Zielkriterienbestimmung 566
4.2 Zielkriteriengewichtung 567
4.3 Teilnutzenbestimmung 568
4.4 Nutzwertermittlung 569
4.5 Beurteilung der Vorteilhaftigkeit 570
III. Werke 571
IV. Unternehmensübergreifende Strukturen 574
1. Gründe für Unternehmensverbindungen 574
2. Ausprägungen von Unternehmensverbindungen 574
3. Kooperative Unternehmensverbindungen 575
Anhang 1: Problemstellungen und Lösungsmethoden Im Produktionsbereich 578
Anhang 2: Verfahren des Operations Research und angrenzender Gebiete 580
Anhang 3: Heuristische Verfahren 583
Lösungshinweise zu den Aufgaben 586
Literaturverzeichnis 617
Stichwortverzeichnis 639 |
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| author | Blohm, Hans 1920-2005 Beer, Thomas Seidenberg, Ulrich Silber, Herwig |
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Description
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