Ray, U. (2015). Culinary culture in colonial India: A cosmopolitan platter and the middle-class. Cambridge University Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ray, Utsa. Culinary Culture in Colonial India: A Cosmopolitan Platter and the Middle-class. Delhi: Cambridge University Press, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ray, Utsa. Culinary Culture in Colonial India: A Cosmopolitan Platter and the Middle-class. Cambridge University Press, 2015.
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