Downton Abbey - Hausregeln für die Dienerschaft: um diese mittels anerkannter Ratschläge zur korrekten und effizienten Erfüllung aller in der Haushaltsführung anfallenden Pflichten anzuleiten : mit besonderen Instruktionen für: Den Butler, die Hausdame, die Köchin, den Kammerdiener, die Kammerzofe, den Diener, das Hausmädchen, das Küchenpersonal, sowie vielen nützlichen Informationen zu erprobten Methoden, die allen nützen
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Hamburg
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INHALT
VORWORT VI
EINFUEHRUNG /
HIERARCHIE DER DIENERSCHAFT 2
ALLGEMEINE DIENSTANWEISUNGEN ZUR
KENNTNISNAHME ALLER DIENSTBOTEN 5
DER BUTLER 17
KOENIGLICHER BESUCH 27
DIE HAUSDAME 29
BESONDERE HINWEISE ZUR BETREUUNG VON GAESTEN 34
DER KAMMERDIENER 37
DIE KAMMERZOFE 53
BESONDERE HINWEISE ZUR KOERPERHALTUNG
DER WEIBLICHEN DIENSTBOTEN 61
DIE KOECHIN 65
DIE BEIKOECHIN UND
DIE KUECHENMAEGDE 67
NUETZLICHE HINWEISE FUER DAS KUECHENPERSONAL 7/
DER DIENER 77
ERSTE HILFE, ERPROBTE HAUS- UND HEILMITTEL 98
DAS HAUSMAEDCHEN 103
ANHANG 112
LITERATUR 117
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