Ökologie und Gesundheit für die sozialpädagogische Erstausbildung:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln
Bildungsverlag EINS
[2014]
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
| Beschreibung: | 268 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT 10
A DAS GESUNDE KIND 11
1 GRUNDBEDUERFNISSE DES KINDES 12
1.1 WAS BRAUCHEN KINDER, UM ZU GEDEIHEN? 12
1.2 VERANTWORTUNG FUER DAS WOHLERGEHEN DES KINDES 14
1.2.1 VERHUETUNG VON UNFAELLEN 14
1.2.2 SCHUTZ VOR INFEKTIONEN IN GEMEINSCHAFTSEINRICHTUNGEN 15
1.2.3 SCHUTZ VOR SCHAEDLICHEN UMWELTEINFLUESSEN 15
1.2.4 QUALITAETSMANAGEMENT IN KITAS 16
1.3 GESUNDHEIT - EIN SUBJEKTIVER BEGRIFF? 17
1.4 LEBEN MIT BEHINDERUNGEN 18
2 DER AUFBAU DES MENSCHLICHEN KOERPERS 21
2.1 ZELLEN: DIE KLEINSTEN EINHEITEN DES LEBENS 21
2.2 OHNE ZELLTEILUNG KEIN WACHSTUM 23
2.3 ZELLEN MIT UNTERSCHIEDLICHEN AUFGABEN 24
3 KINDER BRAUCHEN BEWEGUNG
30
3.1 DAS SKELETT - SCHUTZ UND HALT FUER DEN KOERPER 30
3.2 DIE WIRBELSAEULE - MITTELACHSE DES KOERPERS 31
3.3 DER KNOCHEN LEBT 32
3.4 MUSKELN UND GELENKE MACHEN DAS SKELETT BEWEGLICH 34
3.5 MOTORISCHE ENTWICKLUNG DES KINDES 36
4 SINNESORGANE - DIE UMWELT ERFASSEN 40
4.1 DAS AUGE: WIE ENTSTEHEN BILDER? 41
4.2 DAS OHR, EIN VIELSEITIGES SINNESORGAN 43
4.2.1 DER HOERSINN 43
4.2.2 DER LAGE- UND BEWEGUNGSSINN 44
4.3 WIE WIR SCHMECKEN UND RIECHEN 45
4.4 DIE HAUT - UNSER GROESSTES SINNESORGAN 46
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5 HERZ UND BLUTKREISLAUF
50
5.1 DAS HERZ - EIN HOHLMUSKEL 50
5.2 DAS BLUT IM KREISVERKEHR 52
5.3 BLUT - EIN FLIESSENDES ORGAN 55
5.4 IST BLUTUEBERTRAGUNG EIN RISIKO? 56
5.5 WELCHE AUFGABEN HAT DAS LYMPHSYSTEM? 58
6 UNSER ATMUNGSSYSTEM 61
6.1 WIE KOMMT DIE ATEMLUFT IN DEN KOERPER? 61
6.2 CASAUSTAUSCH IM KOERPER 63
7 AUSSCHEIDUNGSORGANE 66
7.1 DIE NIEREN - FILTERANLAGEN DES KOERPERS 66
7.2 DIE HAUT ALS AUSSCHEIDUNGSORGAN 68
7.3 DIALYSE: KUENSTLICHE NIEREN 69
8 VOM KIND ZUM ERWACHSENEN
71
8.1 NACHWUCHS WIRD ERWARTET: JUNGE ODER MAEDCHEN? 71
8.2 BAU UND FUNKTION DER GESCHLECHTSORGANE 72
8.2.1 DIE MAENNLICHEN GESCHLECHTSORGANE 72
8.2.2 DIE WEIBLICHEN GESCHLECHTSORGANE 73
8.3 VERAENDERUNGEN IN DER PUBERTAET 74
8.4 REGELBLUTUNG - IMMER REGELMAESSIG? 75
8.5 BEFRUCHTUNG, KEIMESENTWICKLUNG UND GEBURT 76
8.5.1 GESCHLECHTSZELLEN - WIE WERDEN SIE GEBILDET? 76
8.5.2 VON DER BEFRUCHTETEN EIZELLE ZUM FETUS 78
8.5.3 DIE GEBURT 80
8.6 VORSORGE FUER MUTTER UND KIND 81
8.6.1 DER SAEUGLING BRAUCHT VIEL PFLEGE 81
8.6.2 MUTTERSCHUTZGESETZ 83
8.6.3 VORSORGEUNTERSUCHUNG FUER WERDENDE MUETTER 83
8.6.4 VORSORGEUNTERSUCHUNGEN FUER KINDER UND JUGENDLICHE 83
8.7 VERHUETUNGSMETHODEN HELFEN BEI DER FAMILIENPLANUNG 86
8.8 SEXUELL UEBERTRAGBARE KRANKHEITEN 87
B ERNAEHRUNG UND GESUNDHEIT
89
1 ERNAEHRUNG 90
1.1 ERNAEHRUNGSGEWOHNHEITEN 90
1.2 NAEHRSTOFFE ALS ENERGIELIEFERANTEN 92
1.3 VON NAEHRSTOFFEN ALLEIN KOENNEN WIR NICHT LEBEN 94
1.4 RICHTIG ERNAEHREN - ABER WIE? 97
1.5 ERNAEHRUNGSFEHLER UND IHRE FOLGEN 100
1.6 DIABETES - FEHLSTEUERUNG DES STOFFWECHSELS 101
1.7 SONDERFORMEN DER ERNAEHRUNG 103
1.8 NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN 104
1.9 ESS-STOERUNGEN 106
1.10 MIT LEBENSMITTELN UMGEHEN UND SIE KRITISCH BEURTEILEN 107
1.10.1 LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG 107
1.10.2 LEBENSMITTELEINKAUF - OEKOLOGISCH KORREKT 109
1.10.3 BIO-LEBENSMITTEL - DIE BESSERE WAHL? 109
1.10.4 INFORMATIONSMOEGLICHKEITEN FUER KRITISCHE VERBRAUCHER III
1.10.5 UMGANG MIT LEBENSMITTELN IN DER GEMEINSCHAFTSEINRICHTUNG -
HYGIENE. 112
2 VERDAUUNG 115
2.1 DER WEG DER NAHRUNG DURCH DEN KOERPER 115
2.2 ENZYME BEWIRKEN DIE VERDAUUNG 117
2.3 DIE BEDEUTUNG DER ZAEHNE FUER DIE VERDAUUNG 120
2.4 ERKRANKUNGEN DER VERDAUUNGSORGANE 122
C KRANKHEITEN IN GEMEINSCHAFTSEINRICHTUNGEN - ERKENNEN,
BEHANDELN, VORBEUGEN
125
1 KRANKHEITEN ERKENNEN UND BEHANDELN 126
1.1 WIE KRANKHEITEN ENTSTEHEN 126
1.2 AERZTLICHE BEHANDLUNG VON KRANKHEITEN 127
1.3 WELCHE FUNKTIONEN HAT DER SCHMERZ? 128
2 INFEKTIONSKRANKHEITEN 130
2.1 UEBERTRAGUNGSWEGE 130
2.2 BAKTERIEN ALS KRANKHEITSERREGER 131
2.2.1 BAU UND VERMEHRUNG DER BAKTERIENZELLE 131
2.2.2 ABLAUF EINER BAKTERIENINFEKTION 133
2.2.3 BAKTERIELLE INFEKTIONSKRANKHEITEN 134
2.3 VIREN ALS KRANKHEITSERREGER 136
2.3.1 BAU UND VERMEHRUNG VON VIREN 136
2.3.2 INFLUENZA-VIREN - JEDES JAHR
IM WINTER HERRSCHT GRIPPEALARM 137
2.3.3 AIDS - EINE *NEUE" VIRUSINFEKTION 138
2.3.4 VIRUSKRANKHEITEN 139
2.4 PILZE GEFAEHRDEN UNSERE GESUNDHEIT 140
2.5 TIERE ALS KRANKHEITERREGER ODER UEBERTRAEGER 143
2.5.1 KOPFLAEUSE 143
2.5.2 KRAETZMILBEN 145
2.5.3 ZECKEN 145
2.5.4 FLOEHE 147
2.5.5 WUERMER 147
3 INFEKTIONSKRANKHEITEN VORBEUGEN UND HEILEN 150
3.1 SELBSTSCHUTZ DES KOERPERS 150
3.2 IMPFUNGEN UNTERSTUETZEN DAS IMMUNSYSTEM 152
3.3 ANTIBIOTIKA - HEILMITTEL AUS PILZEN 156
3.4 VORBEUGEN DURCH HYGIENEMASSNAHMEN 157
4 GESUNDHEIT IN BERUF UND FREIZEIT 161
4.1 BELASTENDE ARBEITSANFORDERUNGEN MEISTERN 161
4.2 ZIVILISATIONSKRANKHEITEN VORBEUGEN 163
4.3 DAS KREBSRISIKO VERMINDERN 165
4.3.1 WAS IST KREBS? 165
4.3.2 KREBSDIAGNOSE 167
4.3.3 KREBSTHERAPIE 168
5 KRANKENPFLEGE UND ERSTE HILFE 171
5.1 KRANKE KINDER BRAUCHEN VIEL ZUWENDUNG 171
5.2 UMGANG MIT MEDIKAMENTEN IN DER KITA 174
5.3 NOTFAELLE UND ERSTE HILFE 175
5.3.1 DIE RETTUNGSKETTE 175
5.3.2 ERSTE-HILFE-MASSNAHMEN - UEBERSICHT 177
5.3.3 DIE STABILE SEITENLAGE 179
5.3.4 MASSNAHMEN ZUR WIEDERBELEBUNG 180
6 GESUNDHEITSERZIEHUNG IN DER KITA 182
6.1 WIE GESUND SIND UNSERE KINDER? 182
6.2 WAS BEDEUTET CESUNDHEITSVORSORGE? 183
6.3 HYGIENEMASSNAHMEN BEUGEN KRANKHEITEN VOR 185
6.3.1 HAENDEHYGIENE 185
6.3.2 ZAHNHYGIENE 186
6.4 BEWEGUNGSFOERDERUNG 187
D SEELISCHE GESUNDHEIT
189
1 STEUERUNG DURCH NERVEN UND HORMONE 190
1.1 GEHIRN UND RUECKENMARK - STEUERUNGSZENTRALEN DES KOERPERS 190
1.2 STEUERUNG OHNE DEN WILLEN: DAS VEGETATIVE NERVENSYSTEM 192
1.3 NERVEN - UEBERTRAGUNGSKABEL DES KOERPERS 192
1.4 DRUESEN REGELN KOERPERFUNKTIONEN: DAS HORMONSYSTEM 194
1.5 KRANKHEITEN DES NERVEN- UND HORMONSYSTEMS 195
1.6 PSYCHISCHE STOERUNGEN 196
1.6.1 DEPRESSIONEN 197
1.6.2 PSYCHISCHE BELASTUNGEN AM ARBEITSPLATZ 198
1.6.3 ENTWICKLUNGS- UND VERHALTENSSTOERUNGEN IN DER KINDHEIT 199
2 SUCHTERKRANKUNGEN UND SUCHTPRAEVENTION 202
2.1 VON DER GEWOHNHEIT ZUR SUCHT 202
2.2 ALKOHOL - VOLKSDROGE NR. 1 203
2.3 DURCH RAUCHEN ENTSTEHEN VIELE KRANKHEITEN 204
2.4 AUCH MEDIKAMENTE KOENNEN SUECHTIG MACHEN 206
2.5 KONSUM ILLEGALER DROGEN 207
2.6 SUCHTPRAEVENTION 210
2.7 GEFAEHRDUNG VON KINDERN DURCH ALKOHOL, NIKOTIN UND ILLEGALE DROGEN
210
E OEKOLOGIE, NATUR- UND UMWELTSCHUTZ 214
1 VERANTWORTUNG FUER NATUR UND UMWELT 215
1.1 ALLES OEKO ODER WAS? - BEGRIFFSBESTIMMUNGEN 215
1.2 AUFGABEN UND ZIELE DER NATUR- UND UMWELTPAEDAGOGIK 217
1.3 UMWELTFREUNDLICHE KITA 218
2 UMWELTPROBLEME WELTWEIT 221
2.1 WAS BEDEUTET *ENERGIEWENDE"? 221
2.2 WASSER - UNSER WICHTIGSTES LEBENSMITTEL 223
2.2.1 TRINKWASSER 223
2.2.2 REINHALTUNG DER GEWAESSER DURCH KLAERANLAGEN 224
2.3 GEFAHRSTOFFE IN DER LUFT 226
2.4 ABFALLVERMEIDUNG - ABFALLBESEITIGUNG 228
2.5 NATUR- UND LANDSCHAFTSSCHUTZ 230
2.6 SCHADSTOFFE IN DER NAHRUNGSKETTE 231
3 PFLANZEN, DIE GRUNDLAGE DES LEBENS AUF DER ERDE
234
3.1 OHNE PFLANZEN KOENNEN WIR NICHT LEBEN 234
3.2 WAS BRAUCHEN PFLANZEN ZUM WACHSEN? 236
3.2.1 PFLANZEN ENTWICKELN SICH AUS SAMEN 236
3.2.2 WOZU BRAUCHEN PFLANZEN DUENGER? 237
3.2.3 NUTZPFLANZEN - GRUNDLAGE DER MENSCHLICHEN ERNAEHRUNG 237
3.3 BLUETEN DIENEN DER FORTPFLANZUNG 238
3.4 VERBREITUNG VON FRUECHTEN UND SAMEN 240
3.5 WIE PFLANZEN UEBERWINTERN 241
4 HEIMISCHE TIERE IN IHREN LEBENSRAEUMEN
243
4.1 SAEUGETIERE LEBEN UEBERWIEGEND AN LAND 243
4.1.1 WIR BEOBACHTEN HEIMISCHE WILDTIERE 244
4.1.2 DER MENSCH HAELT SAEUGETIERE ALS NUTZ-UND HAUSTIERE 246
4.2 VOEGEL EROBERN DEN LEBENSRAUM LUFT 249
4.2.1 DIE AMSEL - EIN SINGVOGEL 249
4.2.2 VOEGEL IM WINTER 250
4.2.3 WIR BEOBACHTEN HEIMISCHE VOGELARTEN 251
4.3 KRIECHTIERE LIEBEN ES WARM UND SONNIG 252
4.4 LURCHE - TIERE ZWISCHEN WASSER UND LAND 253
4.5 FISCHE LEBEN IM WASSER 254
5 UNTERSCHIEDLICHE LEBENSRAEUME
257
5.1 DER WALD - MEHR ALS BAEUME 257
5.2 DER SEE, EIN WAESSRIGER LEBENSRAUM 260
SACHWORTVERZEICHNIS 263
LITERATURVERZEICHNIS 266
BILDQUELLENVERZEICHNIS 268 |
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Beschreibung