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Institut für Technologie (Kulmbach) & Troeger, K. (1988). Untersuchungen zur Verbesserung der Qualität des Schweinefleisches durch Änderung der Schlachttechnologie: Forschungsvorhaben Nr 6116 ; Abschlußbericht des Vorhabens am 31. Dezember 1985. Bundesanstalt für Fleischforschung.

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Institut für Technologie (Kulmbach) and Klaus Troeger. Untersuchungen Zur Verbesserung Der Qualität Des Schweinefleisches Durch Änderung Der Schlachttechnologie: Forschungsvorhaben Nr 6116 ; Abschlußbericht Des Vorhabens Am 31. Dezember 1985. Kulmbach: Bundesanstalt für Fleischforschung, 1988.

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Institut für Technologie (Kulmbach) and Klaus Troeger. Untersuchungen Zur Verbesserung Der Qualität Des Schweinefleisches Durch Änderung Der Schlachttechnologie: Forschungsvorhaben Nr 6116 ; Abschlußbericht Des Vorhabens Am 31. Dezember 1985. Bundesanstalt für Fleischforschung, 1988.