(2012). The chemistry of food additives and preservatives. Wiley-Blackwell.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)The Chemistry of Food Additives and Preservatives. Oxford: Wiley-Blackwell, 2012.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)The Chemistry of Food Additives and Preservatives. Wiley-Blackwell, 2012.
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