APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(2009). Gluten-free food science and technology. Wiley-Blackwell.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Gluten-free Food Science and Technology. Chichester, U.K: Wiley-Blackwell, 2009.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Gluten-free Food Science and Technology. Wiley-Blackwell, 2009.

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