Lebensmittelführer, 2, Fleisch, Fisch, Milch, Fett, Gewürze, Getränke, Lebensmittel für Diät, für Säuglinge, für Sportler Inhalte, Zusätze, Rückstände (Wiley-VCH, 1995)
Includes bibliographical references (pages 290-294) and index