APA (7th ed.) Citation

Schrieber, R., & Gareis, H. (2007). Gelatine handbook: Theory and industrial practice. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Schrieber, Reinhard, and Herbert Gareis. Gelatine Handbook: Theory and Industrial Practice. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Schrieber, Reinhard, and Herbert Gareis. Gelatine Handbook: Theory and Industrial Practice. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2007.