Karpfen und Nasen: Quellen und Forschungen
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Liestal
Verl. des Kantons Basel-Landschaft
2015
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| Schriftenreihe: | Quellen und Forschungen zur Geschichte und Landeskunde des Kantons Basel-Landschaft
96 |
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Vorwort..................................................... 9
Teil A Flussfischerei ........................................ 11
1. Einleitung ............................................. 13
2. Fischenzen ............................................. 14
2.1 Mittleres und oberes Baselbiet .................... 14
2.2 Rhein.............................................. 23
2.3 Birs .............................................. 27
2.4 Aare............................................... 35
3. Nasenfang .............................................. 36
3.1 Birs .............................................. 36
3.1.1 Allgemeines ................................. 36
3.1.2 Organisatorische Zuständigkeiten ............ 39
3.1.3 Zunftinterne Streitigkeiten.................. 41
3.1.4 Konflikte mit den Obrigkeiten an der Birs ... 51
3.2 Ergolz ............................................ 52
3.3 Nasenausteilungen ................................. 54
3.4 Exkurs: Daniel Bruckner: Von dem Nasenfange ....... 56
4. Fischerei im Baselbiet seit der Helvetik ............... 59
5. Fazit................................................... 67
Teil В Fischzucht............................................. 71
6. Einleitung ............................................. 73
7. Weiher auf der Basler Landschaft........................ 73
7.1 Überlegungen zur Entstehung ....................... 73
7.2 Einzelne Weiher ................................... 75
8. Organisatorische Zuständigkeiten ....................... 86
8.1 Stadt.............................................. 86
8.2 Landschaft ........................................ 89
9. Besetzung der Weiher .................................. 102
10. Fischungen........................................... 110
10.1 Entleerung und Fischung ......................... 111
10.2 Fischereigeräte.................................. 113
10.3 Fischfässer ..................................... 113
10.4 Transport ....................................... 114
10.5 Beispiele für die Kosten einer Fischung ......... 115
11. Fisch verkauf ....................................... 118
12. Fischausteilungen ................................. 120
13. Weiherunterhalt...................................... 127
13.1 Unterhaltsarbeiten .............................. 127
13.2 Das Flötzen...................................... 137
13.3 Geschirr und Gerätschaften....................... 139
14. Friesen ............................................. 141
15. Frondienste ......................................... 151
15.1 Übergang des Weiherunterhalts an die Untertanen .... 152
15.2 Holzschlag und Holzfuhren ....................... 159
15.3 Steinlieferungen ................................ 160
15.4 Lohnarbeit der Untertanen ....................... 160
15.5 Strategien zur Vermeidung oder
Verschiebung der Frondienste..................... 165
15.6 Häufigkeit der Frondienste an den Weihern ....... 166
16. Ende der Weiherwirtschaft ........................... 167
16.1 Auflösungserscheinungen ......................... 167
16.2 Verkauf und Aufgabe der Weiher .................. 171
17. Fazit ............................................... 193
Literaturverzeichnis
197
Anhang .................................................. 201
1. Glossar ........................................... 201
2. Masse und Gewichte ................................ 202
3. Preise für Fische ................................. 204
4. Fischausteilungen 1626-1666 ....................... 206
5. Einnahmen aus der Flussfischerei in den
Basler Stadtrechnungen ............................ 209
Anmerkungen ............................................. 217
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