Chimičeskij sostav piščevych produktov: spravočnye tablicy soderžanija aminokislot, žirnych kislot, vitaminov, makro- i mikroėlementov, organičeskich kislot i uglevodov
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Nesterina, M. F. (HerausgeberIn), Skurichina, I. M. (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Russian
Veröffentlicht: Moskva Piščevaja promyšl 1979
Beschreibung:246 Seiten

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