Taylor, T. M. (2015). Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality. Elsevier Woodhead Publishing.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Taylor, T. M. Handbook of Natural Antimicrobials for Food Safety and Quality. Amsterdam [u.a.]: Elsevier Woodhead Publishing, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Taylor, T. M. Handbook of Natural Antimicrobials for Food Safety and Quality. Elsevier Woodhead Publishing, 2015.
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