Alle aßen und wurden satt: das Kochbuch der katholischen Pfarreiengemeinschaft Memmingen
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Thalhofen
Bauer-Verlag
[2015]
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INHALT
BEITRAEGE
4 ESSEN UND TRINKEN - GUT KATHOLISCH
12 AUS DER KLOSTERKUECHE DER MEMMINGER KREUZHERREN IM 18. JAHRHUNDERT
16 AUS DER KUECHE DES MEMMINGER SPITALS IM 17./18. JAHRHUNDERT
REZEPTE
22 SUPPEN
32 SALATE UND BEILAGEN
42 FLEISCH
62 WILD
& GEFLUEGEL
74 FISCH
86 NUDELN
96 PIKANTES
116 MEHLSPEISEN & NACHSPEISEN
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