Local food systems: background and issues
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New York Nova Science Publishers c2011
Schlagworte:
Online-Zugang:FAW01
FAW02
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Local food systems: concepts, impacts, and issues / Steve Martinez ... [et al.] -- Comparing the structure, size, and performance of local and mainstream food supply chains / Robert P. King ... [et al.]
Beschreibung:1 Online-Ressource (160 p.)
ISBN:1611221145
1617615943
9781611221145
9781617615948

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