Schaschke, C. (2010). Developments in high-pressure food processing. Nova Science Publishers.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schaschke, Carl. Developments in High-pressure Food Processing. New York: Nova Science Publishers, 2010.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schaschke, Carl. Developments in High-pressure Food Processing. Nova Science Publishers, 2010.
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