Demester, V. (2014). La cuisine des premiers migrants du Québec: Enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-Charentes. L'Harmattan.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Demester, Vincent. La Cuisine Des Premiers Migrants Du Québec: Enquête Sur La Disparition Du Patrimoine Culinaire Du Poitou-Charentes. Paris: L'Harmattan, 2014.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Demester, Vincent. La Cuisine Des Premiers Migrants Du Québec: Enquête Sur La Disparition Du Patrimoine Culinaire Du Poitou-Charentes. L'Harmattan, 2014.
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