Einflüsse von Mastendgewicht und Fütterung auf die Mastleistung, Schlachtkörperzusammensetzung und Fleischbeschaffenheit beim Schwein:
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3. 2.2. 1 . 3. 1
3 . 2 . 2.1.3.2
E IN LEITU RIQ
T ] TERATURERQEBNISSE
EINFLUSS UNTERSCHIEDLICHER MASTENDGEWICHTE
AUF MERKMALE DER FLEISNHLEISTUNG
MAS T1EIS T UNQ
SCHLACHTKOERPERZUSAMMENSETZUNG
F 1EISCHBESCHAFFENHE I T
EINFLUESSE DER FUETTERUNG UNTER BESONDERER
BERUECKSICHTIGUNG DIAETETISCHER GESICHTS
PUNKTE AUF MERKMALE DER ELEISCHLEISTUNG
EIGENE UNTERSUCHUNGEN
MATERIAL UND VERSUCHSMETHODIK
VERSUCHSERGEBNISSE
VERSUCHE 1 UND 2 MIT UNTERSCHIEDLICHEN
MAST ENDGEWICHTEN
BESCHREIBUNG DER VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
TIERMATERIAL, RATIONSGESTALTUNG UND
VERSUCHSABLAUF
STATISTISCHE AUSWERTUNGSMETHODIK
MASTLEISTUNG
SCHLACHTKOERPERQUALITAET
SCHLACHTKOERPERZUSAMMENSETZUNG
TEILSTUECKZERLEGUNG
FLEISCHBESCHAFFENHEIT
VERSUCHE 3,4 UND 5 ZUR FRAGE DES
FUETTERUNQSEINFLUSSES AUF DIE
FLEISCHLEISTUNG
VERSUCH 3
BESCHREIBUNG DER VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
TIERMATERIAL, RATIONSGESTALTUNG UND
VERSUCHSABLAUF
STATISTISCHE AUSWERTUNGSMETHODIK
MAS TLEISTUNG
SCHLACHTKOERPERQUALITAET
SCHL ACHT KOERPE RZUSAMMENSET ZUNG
FLEISCHBESCHAFFENHEIT
3
3
5
3
8
14
26
36
36
43
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43
43
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63
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104
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104
108
110
111
111
11 3
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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2
3.2.2.2 VERSUCH 4 114
3.2.2.2.1 BESCHREIBUNG DER VERSUCHSDURCHFUEHRUNG 114
3.2.2.2. 1.1 T I ERMATER L A1, RAT I ONSGESTA11UNQ UND 114
VERSUCHSABLAUF
3.2.2.2.1.2 STATISTISCHE AUSWERT UNGSMETHODIK 116
3.2.2.2.2 MASTLEISTUNG 118
3.2.2.2. 3 SCHLACHTKOERPERQUALITAET 121
3.2.2.2.3.1 SC H 1 A E H T KOE RPE R Z U S AMIRIEN SE T Z UNG 121
3.2.2.2.3.2 F LEISCHBESCHAFFENHEIT 127
3.2.2 . 3 VE RSUCH 5 13 2
3.2.2.3.1 BESCHREIBUNG DER VERSUCHSDURCHFUEHRUNG 132
3.2.2.3.1.1 TIERMATERIAL, RATIONSGESTALTUNG UND 132
VERSUCHSABLAUF
3.2.2.3.1.2 STATISTISCHE AUSWERTUNGSMETHODIK 137
3.2.2.3.2 MASTLEISTUNG 138
3.2.2.3.3 SCHLACHTKOERPERQUALITAET 144
3.2.2.3.3.1 SCH1ACHTKOERPERZUSAMMENSETZUNG 144
3.2.2.3.3.2 TEI1STUECKZER1EGUNG 147
3.2.2.3.3.3 FLEISCHBESCHAFFENHEIT 150
3.2.2.4 OEKONOMISCHE BEWERTUNG DER VERSUCHE 3,4 UND 5 155
4. DISKUSSION DER ERGEBNISSE 161
5. ZUSAMMENFASSUNG 183 |
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