Das Demeter-Phänomen: die biologisch-dynamische Landwirtschaft - ein Weg aus der Sackgasse der Agrochemie
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| Published: |
Zürich
Elster-Verl.
2015
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INHALT
SEITE
VORWORT
9
I. DIE BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT
IM KONTEXT DER WELTAGRARLAGE
13
II. UMDENKEN IN DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHE
WIRTSCHAFTSWEISE - EIN BEISPIEL
37
III. DER URSPRUNG DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN
LANDWIRTSCHAFT.
RUDOLF STEINERS KURS PFINGSTEN 1924
47
IV. DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN PRAEPARATE
UND IHRE PRAXIS 65
V. DIE KUH
IN DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN LANDWIRTSCHAFT
89
VI. WAS IST GESUNDE ERNAEHRUNG? 101
VII. FORSCHUNGEN UND UNTERSUCHUNGEN
AUF NEUEM TERRAIN 115
ANHANG
1. BILDSCHAFFENDE VERFAHREN
IN QUALITAETSUNTERSUCHUNGEN 141
2. PIONIERE UND PRAKTIKER DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN
LANDWIRTSCHAFT - EINE AUSWAHL
155
ANMERKUNGEN 171
LITERATURVERZEICHNIS
179
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