(2016). Encyclopedia of food and health. Academic Press, an imprint of Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Encyclopedia of Food and Health. Oxford [u.a.]: Academic Press, an imprint of Elsevier, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Encyclopedia of Food and Health. Academic Press, an imprint of Elsevier, 2016.
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