Schmidt, W. (1937). Die Fleisch- und Wurstwaren-Fabrikation: ... 528 Rezepte zur Herstellg feiner Fleisch- und Wurstwaren (3. Aufl.). Killinger.
Chicago Style (17th ed.) CitationSchmidt, Willy. Die Fleisch- Und Wurstwaren-Fabrikation: ... 528 Rezepte Zur Herstellg Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. 3. Aufl. Nordhausen: Killinger, 1937.
MLA (9th ed.) CitationSchmidt, Willy. Die Fleisch- Und Wurstwaren-Fabrikation: ... 528 Rezepte Zur Herstellg Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. 3. Aufl. Killinger, 1937.
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