Fox, P. F. (2015). Dairy chemistry and biochemistry (2. ed.). Springer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fox, P. F. Dairy Chemistry and Biochemistry. 2. ed. Cham [u.a.]: Springer, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fox, P. F. Dairy Chemistry and Biochemistry. 2. ed. Springer, 2015.
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