Vergleichende Untersuchungen zur Nährstoffverdaulichkeit und zur Empfänglichkeit für eine experimentelle Salmonelleninfektion bei Lawsonieninfektionen junger Schweine:
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Gießen
DVG
2015
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INHALTSVERZEICHNIS
INHALTSVERZEICHNIS I
ABKUERZUNGS
VERZEICHNIS V
TABELLENVERZEICHNIS 1
ABBILDUNGSVERZEICHNIS 1
1 EINLEITUNG 21
2 LITERATUROBERSICHT 23
2.1
DER MAGEN-DARM-TRAKT VON SCHWEINEN
23
2.1.1 ANATOMIE 23
2.1.2 VERDAUUNGSPHYSIOLOGIE 23
2.1.2.1 DUENNDARM 24
2.1.2.2 DICKDARM 25
2.1.3 MIKROFLORA DES MDT 26
2.2
AUSWIRKUNGEN VON INFEKTIONEN DES MAGEN-DARM-TRAKTES AUF
FUTTERAUFNAHME UND WACHSTUM
27
2.2.1 AUSWIRKUNGEN VON INFEKTIONEN AUF DIE FUTTERAUFNAHME UND DAS
WACHSTUM 28
2.2.1.1 FUTTERAUFNAHME 28
2.2.1.2 WACHSTUM 29
2.2.2 EINFLUSS VON INFEKTIONEN AUF NAEHRSTOFF-VERDAULICHKEIT UND -
METABOLISMUS 29
23
LAWSONIA INTRACELLULARIS
31
2.3.1 ERREGER 31
2.3.2 AETIOLOGIE UND PATHOGENESE 31
2.3.3 EPIDEMIOLOGIE UND INFEKTIONSDYNAMIK 32
2.3.4 SYMPTOMATIK 34
2.3.4.1 AKUTER VERLAUF 34
2.3.4.2 CHRONISCHER VERLAUF 35
2.3.4.3 SUBKLINISCHER VERLAUF 36
2.3.5 DIAGNOSTIK 36
2.3.5.1 PATHOLOGISCHE UNTERSUCHUNG 37
2.3.5.2 HISTOLOGISCHE UNTERSUCHUNG 37
2.3.5.3 POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR) 38
2.3.5.4 SEROLOGISCHE UNTERSUCHUNG (ELISA/IFAT/IPMA) 39
2.3.5.5 WEITERE DIAGNOSTISCHE UNTERSUCHUNGSMETHODEN 39
2.3.6 DIFFERENTIALDIAGNOSEN 39
2.3.7 PRAEVENTION UND THERAPIE VON INFEKTIONEN DURCH LAWSONIA
INTRACELLULARIS 43
2.3.7.1 DESINFEKTIONSMASSNAHMEN 43
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INHALTSVERZEICHNIS
2.3.7.2 ANTIBIOTISCHE BEHANDLUNG 43
2.3.7.3 VAKZINIERUNG 44
2.4 BEDEUTUNG VON SALMONELLEN IN DER SCHWEINEPRODUKTION 45
2.4.1 ERREGER 45
2.4.2 EPIDEMIOLOGIE 46
2.4.3 PATHOGENESE UND SYMPTOMATIK 47
2.4.4 RECHTLICHER HINTERGRUND 49
2.4.5 ZOONOTISCHES POTENTIAL 51
2.4.6 PRAEVENTION UND THERAPIE VON INFEKTIONEN DURCH SALMONELLEN 52
2.4.6.1 PRAEVENTIVE MASSNAHMEN 52
2.4.6.2 ANTIBIOTISCHE BEHANDLUNG 53
2.4.6.3 VAKZINIERUNG 54
2.4.7 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 54
3 MATERIAL UND METHODEN 57
3.1 VERSUCHSZIEL 57
3.2 VERSUCHSTIERE UND HALTUNG 58
3.3 VERSUCHSABLAUF 63
3.4 FUTTER 64
3.4.1 FUTTERMITTEL UND FUETTERUNG 64
3.4.2 FUTTERMITTELUNTERSUCHUNGEN 66
3.4.2.1 BESTIMMUNG DER ROHNAEHRSTOFFE 67
3.4.2.2 MENGEN-UND SPURENELEMENTE 69
3.4.3 FUTTERSTRUKTURANALYSE 71
3.5 UNTERSUCHUNGEN WAEHREND DER VERSUCHSPHASE 71
3.5.1 ERHEBUNG VON LEISTUNGSDATEN 71
3.5.1.1 GESUNDHEITSSTATUS 71
3.5.1.2 FUTTERAUFNAHME 71
3.5.1.3 KOERPERMASSEENTWICKLUNG IM 1. UND IM 2. VERSUCHSTEIL 72
3.5.1.4 FUTTERAUFWAND 72
3.5.2 VERDAULICHKEITSSTUDIE (ERSTER VERSUCHSTEIL) 72
3.5.2.1 GESAMTVERDAULICHKEIT 72
3.5.2.2 PRAECAECALE VERDAULICHKEIT 74
3.5.2.3 PRAECOLONALE VERDAULICHKEIT 74
3.5.2.4 KOT-UND CHYMUSANALYSEN 74
3.6 UNTERSUCHUNGEN IM HINBLICK AUF DIE LAWSONIEN-AUSSCHEIDUNG 75
3.7 UNTERSUCHUNGEN IM HINBLICK AUF DEN SALMONELLENSTATUS 75
3.7.1 VERSUCHSBESCHREIBUNG 75
3.7.1.1 INFEKTIONSSTAMM 76
3.7.1.2 HERSTELLUNG UND VERABREICHUNG DER INFEKTIONSBOUILLON 77
3.7.2 MIKROBIOLOGISCHE UNTERSUCHUNGEN 77
3.7.2.1 UMGEBUNGSPROBEN 80
3.7.2.2 MISCHFUTTER 80
INHALTSVERZEICHNIS
3.7.2.3 UNTERSUCHUNG DER VERSUCHSTIERE 80
3.8 SEKTION 81
3.8.1 ABLAUF UND PROBENENTNAHME 81
3.8.2 UNTERSUCHUNG VON SEKTIONSPROBEN 83
3.8.2.1 CHYMUSANALYSEN (ERSTER VERSUCHSTEIL) 83
3.8.2.2 BAKTERIOLOGIE 83
3.9 HISTOLOGISCHE UNTERSUCHUNGEN 84
3.9.1 PROBENENTNAHME UND PRAEPARATION 84
3.10 STATISTISCHE AUSWERTUNG 85
4 ERGEBNISSE 88
4.1 TEIL 1 88
4.1.1 FUTTERMITTEL 88
4.1.1.1 CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG 88
4.1.1.2 SIEBANALYSE 89
4.1.2 TIERE 90
4.1.2.1 GESUNDHEITSSTATUS 90
4.1.2.2 KOTQUALITAET 90
4.1.2.3 LEISTUNGSPARAMETER 91
4.1.2.4 LAWSONIEN-AUSSCHEIDUNG MIT DEM KOT 92
4.1.3 SCHEINBARE GESAMTVERDAULICHKEIT (OES, RP, RFE, RFA UND STAERKE) 94
4.1.4 ZUSAMMENHAENGE ZWISCHEN DER FAEKALEN LAWSONIENAUSSCHEIDUNG UND
LEISTUNGSPARAMETERN SOWIE DER VERDAULICHKEIT VON OES UND RP 95
4.1.5 SCHEINBARE PRAECAECALE VERDAULICHKEIT VON OES, RP, RFE UND STAERKE
97
4.1.6 SCHEINBARE *PRAECOLONALE VERDAULICHKEIT VON OES, RP UND STAERKE 98
4.1.7 HISTOLOGISCHE UNTERSUCHUNGEN 99
4.2 TEIL 2 101
4.2.1 FUTTERMITTEL 101
4.2.1.1 CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG 101
4.2.1.2 SIEBANALYSE 102
4.2.2 TIERE 103
4.2.2.1 GESUNDHEITSSTATUS 103
4.2.2.2 KOERPERMASSEENTWICKLUNG 103
4.2.2.3 FUTTERAUFNAHME UND RELATIVER FUTTERAUFWAND 106
4.2.3 MIKROBIOLOGISCHE UNTERSUCHUNGEN 106
4.2.3.1 UMGEBUNGSPROBEN 106
4.2.3.2 REKTALTUPFERPROBEN VOR VERSUCHSBEGINN 106
4.2.3.3 MISCHFIITTER 106
4.2.3.4 REKTALTUPFERPROBEN WAEHREND DES VERSUCHS 106
4.2.3.5 ILEOCAECALLYMPHKNOTEN UND CAECUMCHYMUS 111
4.2.4 SEROLOGISCHE UNTERSUCHUNGEN 112
5 DISKUSSION 118
5.1
KRITIK DER METHODIK
119
INHALTSVERZEICHNIS
5.1.1 AUSWAHL DES BETRIEBES, VERSUCHSTIERE UND HALTUNG 119
5.1.2 VERSUCHSDURCHFUHRUNG 122
5.1.3 VERSUCHSFUTTER UND FUETTERUNG 123
5.1.4 UNTERSUCHUNGSMETHODEN 124
5.1.5 INFEKTIONSSTAMM UND INFEKTIONSVERSUCH MIT S. DERBY 124
5.2
DISKUSSION DER ERGEBNISSE
126
5.2.1 ERSTER VERSUCHSTEIL 126
5.2.1.1 UNTERSUCHUNGEN ZUR KOTQUALITAET, LAWSONIEN-AUSSCHEIDUNG UND
LEISTUNG 126
5.2.1.2 SCHEINBARE GESAMTVERDAULICHKEIT, PRAECAECALE UND *PRAECOLONALE
VERDAULICHKEITEN 132
5.2.1.3 SCHLUSSFOLGERUNGEN 135
5.2.2 ZWEITER VERSUCHSTEIL 136
5.2.2.1 LEISTUNGSPARAMETER 136
5.2.2.2 UNTERSUCHUNGEN HINSICHTLICH DER EXPERIMENTELLEN
SALMONELLENINFEKTION 137
5.2.2.3 SCHLUSSFOLGERUNGEN 141
6 ZUSAMMENFASSUNG 143
7 SUMMARY 146
8 LITERATURVERZEICHNIS 149
9 ANHANG
201
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