Arts & foods rituali dal 1851 ; [Expo Milano 2015, 1 maggio - 31 ottobre, nutrire il pianeta, energia per la vita ; Triennale di Milano, 9 aprile - 1° novembre 2015] - Celant, Germano 1940-2020 (Electa, 2015)
Literaturverz. S. 890 - 903