Doğu Karadeniz Bölgesi'nde, Giresun'da kırsaldan şehir kültürüne Türkiye'de yemek kültürümüz - Akın, Cavit (Gece Kitaplığı, 2014)
Nebensachtitel auf dem Einband:: Giresun'da kırsal bölge kültüründen şehir kültürüne Türkiye'de yemek kültürümüz : Giresun
Ess- und Trinkgewohnheiten und traditionelle Speisen in der ländlichen Region um die türkische Stadt Giresun (anatolische Schwarzmeerküste), die auch in städtische Kochtradition Giresuns Eingang gefunden haben.