APA (7th ed.) Citation

Raspadori, P. (2014). Ospitare, servire, ristorare: Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento. Rubbettino.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Raspadori, Paolo. Ospitare, Servire, Ristorare: Storia Dei Lavoratori Di Alberghi E Ristoranti in Italia Dalla Fine Dell'Ottocento Alla Metà Del Novecento. Soveria Mannelli: Rubbettino, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Raspadori, Paolo. Ospitare, Servire, Ristorare: Storia Dei Lavoratori Di Alberghi E Ristoranti in Italia Dalla Fine Dell'Ottocento Alla Metà Del Novecento. Rubbettino, 2014.