Hirten, Bauern, Götter: eine Geschichte der römischen Landwirtschaft
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| Published: |
München
C.H. Beck
[2015]
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1. Einleitung...................................... 9
Wesen und ökonomische Bedeutung der antiken Landwirt-
schaft 9 — Klimatische und geologische Bedingungen für die
Landwirtschaft in Mittelitalien 16 — Kleine Quellenkunde zur
römischen Landwirtschaft 21
2. Die Frühgeschichte der italischen
Landwirtschaft................................. 39
Grundzüge der Entwicklung von der Sesshaftwerdung bis in die
Mitte des 1. Jahrtausends v. Chr. 39 - Getreide, Olivenöl und
Wein 48 - Andere wichtige Nutztiere und -pflanzen aus dem
Repertoire der römischen Landwirtschaft 68
3. Das italische Kleinbauerntum.................... 81
Der römische Kleinbauernhof 81 - Das Familienleben auf
einem römischen Kleinbauernhof - die Rollen von Geschlecht
und Alter 106 — Der Kleinbauernhof im Jahreslauf 116 — Das
Hirtenwesen 134 - Ertragsfähigkeit - Was braucht eine Bauern-
familie? 146 — Die Gunst der blonden Ceres — Religion und
Kult auf dem Land 166 - Was der Bauer nicht kennt - die Er-
nährung auf einem Kleinbauernhof 173
4. Villenwirtschaft des 3./2. Jahrhunderts v. Chr. —
das Kleinbauerntum und die
Agrar Investoren............................... 187
Der historische und organisatorische Rahmen 187 — Die neue
Wirtschaftlichkeit - Der Betrieb einer römischen Villa
rustica 193 — Marktorientierung und Spezialisierung der größe-
ren Güter 213 - Von Schwertern und Pflugscharen — die Helden
der Republik als Bauern 227 — Die sogenannte Krise des Klein՜
bauerntums im 2. Jahrhundert v. Chr. 233
5. Fischteiche gegen mos maiorum:
Römische Elite und Landwirtschaft im
1. Jahrhundert v. Chr.......................... 241
Die zunehmende Größe und Spezialisierung der italischen Vil-
len 241 — Villa urbana und Villa rustica — zwei Gegen-
sätze? 245 — «Der Wels ist nicht genug» — Seefischteiche und
Wildgehege 234 — Asthetisierung und Idealisierung — der Dis-
kurs zum agrarischen mos maiorum 23g
6. Kaisergut und Flirtenhütte:
Struktur und Vernetzung ländlicher Siedlungs-
und Wirtschaftsformen in der Kaiserzeit ... 267
Kaiserliche und senatorische Großgüter und ihr Betrieb 267 —
Sklaven, Pächter; Lohnarbeiter — die abhängige ländliche Arbeits-
kraft 286 — Villae rusticae in den gallischen und germanischen
Provinzen 307 — Kindliche Siedlungsformen in der Provinz
Lykien 317 — Kultur gegen JSiatur — die Unitveitgeschichte der
römischen Landwirtschaft 324
7. Ausblick auf die Spätantike: Umbruch in der
ländlichen Vhrtschaft und Gesellschaft? .... 333
Transformation und neue technische Entwicklungen 333 — Das
Ende der antiken Form der Landwirtschaft in Germanien 341
8. Schluss........................................ 347
Anhang........................................ 349
Antike Älaßeinheiten und in diesem Buch verwendete Abkür-
zungen 331 — Weiterführende Literatur 333 — Bildnach-
weis 337 — Quellenverzeichnis 33g — Register der Tiere und
Pflanzen in der römischen Landwirtschaft 367
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