McMarketing: Einblicke in die Marketing-Strategie von McDonald's
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Springer
2015
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| Ausgabe: | 2., überarb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | XVIII, 248 S. Ill., graph. Darst. 240 mm x 168 mm |
| ISBN: | 9783658070953 3658070951 |
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INHALTSVERZEICHNIS
1 AUF DEN SPUREN EINES MYTHOS 1
LITERATUR 4
2 PHASE 1: GRUENDUNG 5
2.1 DIE ENTSTEHUNG EINER DRIVE-IN-KULTUR 5
2.2 DER EINSTIEG DER MCDONALD'S BRUEDER IN DIE FAST-FOOD-BRANCHE 6
2.3 DIE KEIMZELLE DES ERFOLGS: STANDARDISIERUNG UND FLIESSFERTIGUNG 8
2.4 DIE NEUKONZEPTION DES MCDONALD'S DRIVE-IN 10
2.5 DIE NEUE ZIELGRUPPE: FAMILIEN MIT KINDERN 13
LITERATUR 17
3 PHASE 2: NATIONALE EXPANSION 19
3.1 DIE KOOPERATION ZWISCHEN KROC UND DEN MCDONALD'S BRUEDERN 19
3.2 KROC'S ERSTE SCHRITTE IM FRANCHISE-SEKTOR 20
3.3 DIE SYSTEMATISCHE VERVIELFAELTIGUNG DES GESCHAEFTSKONZEPTS 21
3.4 DER MARKENARTIKEL MCDONALD'S 25
3.5 DIE TRENNUNG VON DEN MCDONALD'S BRUEDERN 27
3.6 GRUNDSTUECKE ALS FINANZIERUNGSMASCHINE 29
3.7 DER ERWERB VON IMMOBILIEN 30
3.8 RASANTES NATIONALES WACHSTUM 32
LITERATUR 35
4 PHASE 3: GOING INTERNATIONAL 37
4.1 DER INTERNATIONALE EXPANSIONSPFAD 37
4.2 DIMENSIONEN DER INTERNATIONALISIERUNG 43
4.2.1 MARKTAUSWAHL UND TIMING 43
4.2.2 MARKTEINTRITT 45
4.2.3 MARKTBEARBEITUNG 47
4.3 GLOCALIZATION - THINK GLOBAL, ACT LOCAL 51
4.3.1 GLOCALIZATION IM SORTIMENTSMANAGEMENT 52
IX
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X
INHALTSVERZEICHNIS
4.3.2 GLOCALIZATION IM PREISMANAGEMENT - DOKUMENTIERT AM BIG
MAC-INDEX 53
4.3.3 GLOCALIZATION IM KOMMUNIKATIONSMANAGEMENT - DAS BEISPIEL
INTERNET 57
4.4 DER VORWURF: MCDONALDISIERUNG DER WELT 59
4.5 . UND WIE MCDONALD'S DARAUF REAGIERT 61
LITERATUR 67
5 PHASE 4: NEUZEIT 69
5.1 DIE WETTBEWERBSSITUATION AUF DEM FAST-FOOD-MARKT 69
5.1.1 DER THEORETISCHE AUSGANGSPUNKT: DIE FUENF KRAEFTE
DES WETTBEWERBS 69
5.1.2 DAS INTERNATIONALE WETTBEWERBSUMFELD 69
5.1.3 DIE NATIONALE KONKURRENZ 71
5.1.4 BURGER WAR: MCDONALD 'S VERSUS BURGER KING 72
5.2 DIE MARKE MCDONALD'S 78
5.2.1 CHARAKTERISTIKA 78
5.2.2 MARKENWERT 80
5.2.3 STANDARDS FUER DEN WELTWEIT EINHEITLICHEN EINSATZ DES LOGOS
UND DER WARENZEICHEN 84
5.3 DIE HORIZONTALE STRATEGIE: DAS NETZ BRANCHENUEBERGREIFENDER ALLIANZEN
. 92
5.4 DIE VERTIKALE STRATEGIE: KOOPERATION AUF DEM *DREIBEINIGEN STUHL" 97
5.4.1 DIE BASIS: EFFICIENT CONSUMER RESPONSE 97
5.4.2 DIE KOOPERATION MIT LIEFERANTEN 98
5.4.3 DAS LOGISTIK-KONZEPT 105
5.4.4 DAS GESCHAEFTSMODELL FRANCHISING 114
5.5 DIE ZIELGRUPPEN: KINDER, JUGENDLICHE UND FAMILIEN 128
5.5.1 DAS SOZIODEMOGRAPHISCHE PROFIL DER MCDONALD'S KUNDEN 128
5.5.2 DAS ZIELGRUPPENKONZEPT 130
5.5.3 DER VORWURF: MANIPULATION VON KINDERN UND JUGENDLICHEN 131
5.5.4 . UND WIE MCDONALD'S DARAUF REAGIERT 133
5.6 DIE MARKETING-STRATEGIE: DER *PLAN TO WIN" 138
5.7 PEOPLE 141
5.7.1 DIE ARBEITSBEDINGUNGEN 141
5.7.2 DER ARBEITGEBER MCDONALD'S 141
5.7.3 DIE VORWUERFE: AUSBEUTUNG SCHLECHT BEZAHLTER, MEIST
AUSLAENDISCHER ARBEITSKRAEFTE 149
5.7.4 . UND WIE MCDONALD'S DARAUF REAGIERT 151
5.8 PRODUCT 154
5.8.1 DIE SPEISEKARTE 154
5.8.2 DIE QUELLE FUER PROZESS-UND PRODUKTINNOVATIONEN 156
5.8.3 DER VORWURF: FETTLEIBIGKEIT DURCH UNGESUNDE PRODUKTE 162
INHALTSVERZEICHNIS XI
5.8.4 SUPER SIZEME 164
5.8.5 . UND WIE MCDONALD'S DARAUF REAGIERT 167
5.9 PRICE 183
5.9.1 PREISDIFFERENZIERUNG 183
5.9.2 DAUERNIEDRIGPREISPOLITIK 188
5.9.3 MISCHKALKULATION 190
5.9.4 PREISNACHLAESSE DURCH NATURALRABATTE 191
5.10 PLACE 192
5.10.1 DIE STANDORTPOTENZIALANALYSE 192
5.10.2 DAS SPEKTRUM AN BETRIEBSTYPEN 196
5.10.3 DIE ARCHITEKTUR 200
5.11 PROMOTION 205
5.11.1 DAS TRADITIONELLE KOMMUNIKATIONSKONZEPT 205
5.11.2 DIE *L'M LOVIN'IT*"-KAMPAGNE 208
5.11.3 VERKAUFSFORDERUNG: MONOPOLY 212
5.11.4 DIALOG-MARKETING: DIE DIALOG-PLATTFORM *UNSER ESSEN.
EURE FRAGEN." 212
5.11.5 PRODUCT PLACEMENT: PLATZIERUNG IN FILMEN UND SONGS 213
LITERATUR 215
6 QUO VADIS, MCDONALD'S? 223
LITERATUR 228
7 MCDONALD'S IM UEBERBLICK 229
7.1 MCDONALD'S AUF DEM ZEITSTRAHL - EINE CHRONOLOGIE DER UNTERNEHMENS
ENTWICKLUNG (VGL. IM FOLGENDEN [7]; [5]; [4]; [6]; [11]; [1]) 229
7.2 DATEN & FAKTEN ZU MCDONALD'S DEUTSCHLAND INC. [9]; [10]; [8] 238
LITERATUR 240
WEITERFUEHRENDE LITERATUR 241
SACHVERZEICHNIS 245 |
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