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Schaetzing, E. E. (2015). Qualitätsmanagement in der Gastronomie (1. Aufl.). BWV, Berliner Wiss.-Verl.

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Schaetzing, Edgar E. Qualitätsmanagement in Der Gastronomie. 1. Aufl. Berlin: BWV, Berliner Wiss.-Verl, 2015.

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Schaetzing, Edgar E. Qualitätsmanagement in Der Gastronomie. 1. Aufl. BWV, Berliner Wiss.-Verl, 2015.