Endlose Kälte: Witterungsverlauf und Getreidepreise in den Burgundischen Niederlanden im 15. Jahrhundert
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Basel
Schwabe
2015
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69
69
Danksagung
Einleitung
Einführung.
Geographischer und zeitlicher Rahmen.
Erkenntnisleitende Fragestellung.
Forschungsstand.
Klimarekonstruktionen.
Klimafolgenforschung.
Getreidepreise.
Subsistenzkrisen.
Wirtschafts- und Umweltgeschichte
der Burgundischen Niederlande im Spätmittelalter.
Quellen.
Archive der Natur.
Archive der Gesellschaft.
Quellen zur Klimarekonstruktion.
Quellen zu den konjunkturellen Kiimafolgen.
Quellen zu den Subsistenzkrisen.
Methoden.
Quellenkritik.
Datierung.
Klimaindizes.
Methodische Überlegungen
zu den konjunkturellen Klimafolgen.
Statistische Methoden.
Methodische Überlegungen zu den Subsistenzkrisen
Relevanz der Untersuchung.
6 INHALT
2. Faktoren der Getreidepreisbildung
in der vorindustriellen Zeit. 71
2.1 Preisniveauänderungen. 72
2.2 Preisstrukturänderungen. 74
2.2.1 Angebotsbestimmende Faktoren
mit langfristiger Wirkung. 77
2.2.1.1 Agrarstruktur und Anbaubedingungen. 77
2.2.1.2 Marktintegration. 82
2.2.2 Nachfragebestimmende Faktoren
mit langfristiger Wirkung. 91
2.2.2.1 Demographie. 91
2.2.2.2 Lebensgewohnheiten. 95
2.2.3 Angebotsbestimmende Faktoren
mit kurzfristiger Wirkung. 100
2.2.3.1 Ernteerträge. 100
2.2.3.2 Markt. 105
2.2.4 Nachfragebestimmende Faktoren
mit kurzfristiger Wirkung. 107
2.3 Klima, Witterung und Wetter
als Faktoren der Getreidepreisbildung. 111
2.3.1 Langfristige Klimafolgen. 113
2.3.2 Konjunkturelle Witterungsfolgen. 113
2.3.3 Kurzfristige Witterungsfolgen. 120
3. Die Burgundischen Niederlande
im 15. Jahrhundert 131
3.1 Topographie und Klima. 131
3.2 Demographie. 133
3.3 Landwirtschaft und Protoindustrie. 139
3.3.1 Angebaute Getreidearten. 139
3.3.2 Anbaumethoden und Erträge. 140
3.3.3 Protoindustrie. 142
3.4 Handel und Verkehrswege. 144
3.4.1 Integrierte Märkte. 144
3.4.2 Wasserwege. 145
I N H A LT 7
3.4.3 Landwege. 146
3.4.4 Fernhandel. 147
3.4.5 Getreidefernhandel. 149
3.4.6 Geldwesen. 154
3.5 Herrschaft der Herzoge von Burgund und ihrer Erben. 156
4. Witterungsverlauf in den Burgundischen
Niederlanden im 15. Jahrhundert 161
4.1 Winter. 161
4.1.1 Temperaturen. 161
4.1.1.1 Extreme Winter. 163
4.1.1.1.1 Extrem kalte Winter. 163
4.1.1.1.2 Extrem milde Winter. 188
4.1.1.2 Auffallende Winter. 189
4.1.1.2.1 Sehr kalte Winter. 189
4.1.1.2.2 Sehr milde Winter. 201
4.1.1.3 Kalte, normale und milde Winter. 205
4.1.2 Niederschläge. 228
4.1.2.1 Extreme Winter. 229
4.1.2.1.1 Extrem trockene Winter. 229
4.1.2.1.2 Extrem nasse Winter. 230
4.1.2.2 Auffallende Winter. 233
4.1.2.2.1 Sehr trockene Winter. 233
4.1.2.2.2 Sehr nasse Winter. 234
4.1.2.3 Trockene, normale und nasse Winter. 238
4.2 Frühling. 248
4.2.1 Temperaturen. 248
4.2.1.1 Extreme Frühlinge. 249
4.2.1.1.1 Extrem kalte Frühlinge. 249
4.2.1.1.2 Extrem warme Frühlinge. 253
4.2.1.2 Auffallende Frühlinge. 255
4.2.1.2.1 Sehr kalte Frühlinge. 255
4.2.1.2.2 Sehr warme Frühlinge. 260
4.2.1.3 Kalte, normale und warme Frühlinge. 262
8 INHALT
4.2.2 Niederschläge. 271
4.2.2.1 Extreme Frühlinge. 272
4.2.2.1.1 Extrem trockene Frühlinge. 272
4.2.2.1.2 Extrem nasse Frühlinge. 273
4.2.2.2 Auffallende Frühlinge. 273
4.2.2.2.1 Sehr trockene Frühlinge. 273
4.2.2.2.2 Sehr nasse Frühlinge. 276
4.2.2.3 Trockene, normale und nasse Frühlinge. 279
4.3 Sommer. 289
4.3.1 Temperaturen. 289
4.3.1.1 Extreme Sommer. 290
4.3.1.1.1 Extrem kalte Sommer. 290
4.3.1.1.2 Extrem heisse Sommer. 292
4.3.1.2 Auffallende Sommer. 295
4.3.1.2.1 Sehr kalte Sommer. 295
4.3.1.2.2 Sehr heisse Sommer. 298
4.3.1.3 Kalte, normale und warme Sommer. 303
4.3.2 Niederschläge. 313
4.3.2.1 Extreme Sommer. 313
4.3.2.1.1 Extrem trockene Sommer. 313
4.3.2.1.2 Extrem nasse Sommer. 318
4.3.2.2 Auffallende Sommer. 324
4.3.2.2.1 Sehr trockene Sommer. 324
4.3.2.2.2 Sehr nasse Sommer. 330
4.3.2.3 Trockene, normale und nasse Sommer. 337
4.4 Herbst. 347
4.4.1 Temperaturen. 348
4.4.1.1 Extreme Herbste. 348
4.4.1.1.1 Extrem kalte Herbste. 348
4.4.1.1.2 Extrem milde Herbste. 349
4.4.1.2 Auffallende Herbste. 350
4.4.1.2.1 Sehr kalte Herbste. 350
4.4.1.2.2 Sehr milde Herbste. 352
4.4.1.3 Kalte, normale und milde Herbste. 353
INHALT 9
4.4.2 Niederschläge. 364
4.4.2.1 Extreme Herbste. 365
4.4.2.1.1 Extrem trockene Herbste. 365
4.4.2.1.2 Extrem nasse Herbste. 366
4.4.2.2 Auffallende Herbste. 370
4.4.2.2.1 Sehr trockene Herbste. 370
4.4.2.2.2 Sehr nasse Herbste. 371
4.4.2.3 Trockene, normale und nasse Herbste. 374
5. Witterungsverlauf und Getreidepreise
in den Burgundischen Niederlanden
im 15. Jahrhundert 383
5.1 Witterung und Getreidepreise. 383
5.1.1 Getreidepreise aus Brüssel. 383
5.1.2 Roggenpreise aus Antwerpen, Brügge und Brüssel. 385
5.1.3 Statistische Auswertung von Witterungsindizes
und Getreidepreisen. 386
5.2 Subsistenzkrisen. 399
5.2.1 Die Krise in der zweiten Hälfte der 1430er Jahre. 399
5.2.1.1 Verlauf. 400
5.2.1.2 Ursachen. 407
5.2.2 Die Krise zu Beginn der 1480er Jahre. 410
5.2.2.1 Verlauf. 410
5.2.2.2 Ursachen. 413
5.2.3 Die Krise zu Beginn der 1490er Jahre. 417
5.2.3.1 Verlauf. 417
5.2.3.2 Ursachen. 420
5.2.4 Obrigkeitliche Teuerungspolitik
und private Bewältigungsstrategien. 423
6. Fazit
427
10 INHALT
7 Bibliographie 433
7.1 Quellen. 433
7.2 Literatur. 439
8. Anhang. 497
8.1 Klimaindizes. 497
8.2 Getreidepreisreihen. 501
8.2.1 Weizen-, Roggen-, Gersten- und Haferpreise aus Brüssel. 501
8.2.2 Roggenpreise aus Antwerpen und Brügge. 505
9. Verzeichnisse. 509
9.1 Abbildungsverzeichnis und Bildnachweis. 509
9.2 Tabellenverzeichnis. 510
9.3 Abkürzungsverzeichnis. 511
10. Register. 513 |
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