Protoplasmatische Ökologie der Pflanzen Wasser und Temperatur - Biebl, Richard (Springer Vienna, 1962)
2. Protoplasma . . . . . . . . . . . . 261 a) Der Wasserzustand des Protoplasmas 261 b) Viskosität des Protoplasmas . . . . . 265 c) Permeabilität des Protoplasmas . . . 269 III. Erscheinungsbild und Ursachen des Zelltodes bei Kälte 272 1. Kältetod über dem Gefrierpunkt (Erkältungstod, chilling injury) 272 2. Kältetod unter dem Gefrierpunkt (Gefriertod, frost injury) 274 a) Todesbild und Ort der Eisbildung . . . . 275 b) Ursachen des Kältetodes unter Null Grad 278 IV. Experimentelle Beeinflussung der Frostresistenz 281 Literatur . . . . . . 287 Namenverzeichnis 321 Sachverzeichnis 328 Einleitung Gestützt auf die Ergebnisse der Pflanzenphysiologie, die in weitgehender Spezialisierung die einzelnen Lebensvorgänge der Pflanzen unter konstanten Laboratoriumsbedingungen untersucht, ist die pflanzliche Lebensforschung seit den ersten Jahrzehnten unseres Jahrhunderts darangegangen, als experimentelle Pflanzen Ökologie die einzelnen Lebenserscheinungen auch im freien Wechselspiel der Außenfaktoren zu erforschen. Sie untersucht, wie sich die Pflanze in ihrer natürlichen Umwelt ernährt, wie sie atmet, wächst, transpiriert, sich bewegt und fortpflanzt, um schließlich jene Eigentümlichkeiten zu verstehen, die es den einen Pflanzen ermöglichen, mit den gegebenen Bedingungen eines bestimmten Standortes ihr Auslangen zu finden, während anderen ein Leben unter gleichen Umweltsverhältnissen unmöglich ist