Mikrobiologisches Praktikum:
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Berlin, Heidelberg
Springer Berlin Heidelberg
1974
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| Edition: | Zweite, neubearbeitete und erweiterte Auflage |
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| Item Description: | In den letzten Jahrzehnten hat man auf vielen Gebieten der Grundlagenforschung und in angewandten Disziplinen der Biologie der Mikroorganismen steigende Beachtung geschenkt. An Mikroorganismen als relativ einfach gebauten, lebendigen Systemen mit kurzer Generationsdauer und hoher Reproduktionsleistung wurden grundsätzliche Erkenntnisse auf biochemischem, molekularbiologischem und genetischem Gebiet gewonnen. Mikroorganismen sind auch industriell bedeutsame Stoffproduzenten geworden, mit deren Hilfe Antibiotica und andere pharmazeutisch wichtige Stoffe sowie in der Lebensmittelindustrie verwendete Substanzen wie z. B. Glutaminsäure, Citronensäure, Essigsäure, Äthanol und viele Enzyme produziert werden. Untersuchungen über den Stoffumsatz in der Natur und den Abbau von Abfallprodukten der Zivilisation können an den Mikroorganismen nicht vorübergehen und haben taxonomische, biochemische und populationsdynamische Arbeiten angeregt. Mikroorganismen werden vielfach auch als Modellsysteme für die Untersuchung von Entwicklungs- und Differenzierungsprozessen eingesetzt. Es ist daher notwendig, daß die Mikrobiologie im naturwissenschaftlichen Unterricht der Gymnasien und Hochschulen eine gebührende Berücksichtigung findet. Das vorliegende Buch soll allen helfen, die sich mit den Objekten, Problemen und Methoden der Mikrobiologie vertraut machen wollen. Es ist in Anlehnung an die im Rahmen des Biologiestudiums an der Universität Freiburg i. Br. durchgeführten mikrobiologischen Praktika entstanden, und es enthält sowohl Versuche für einen halbtägigen Anfängerkurs als auch für ein ganztägiges Fortgeschrittenenpraktikum. Selbstverständlich konnten aber nicht alle Gebiete der Mikrobiologie Berücksichtigung finden. Obwohl Aspekte und Methoden der Biochemie, Genetik, Immunbiologie und Medizinischen Mikrobiologie integriert wurden, kann und soll der Text nicht Praktikumsvorschriften der genannten Disziplinen ersetzen |
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