Ketz, H. (1990). Grundriß der Ernährungslehre (Dritte, überarbeitete Auflage.). Steinkopff. https://doi.org/10.1007/978-3-642-72430-5
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ketz, Hans-Albrecht. Grundriß Der Ernährungslehre. Dritte, überarbeitete Auflage. Heidelberg: Steinkopff, 1990. https://doi.org/10.1007/978-3-642-72430-5.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ketz, Hans-Albrecht. Grundriß Der Ernährungslehre. Dritte, überarbeitete Auflage. Steinkopff, 1990. https://doi.org/10.1007/978-3-642-72430-5.
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