Kohlenstoff, Kohlenwasserstoffe, Alkohole der Aliphatischen Reihe, Phenole - Abderhalden, Emil 1877-1950 (Springer Berlin Heidelberg, 1911)
Wir besitzen im "Beilstein" ein Werk von unvergänglichem Werte, das uns über jede einzelne organische Verbindung lückenlos orientiert. Die Zahl der mitgeteilten Verbindungen übersteigt bereits 100 000! Unter diesen Stoffen befinden sich zahlreiche, die den physiolo gischen Chemiker und den auf verwandten Gebieten Arbeitenden besonders interessieren . .Es sind dies alle in der Katur vorkommenden Stoffe. Diese unter der großen Zahl von aus schließlich im Laboratorium synthetisch dargestellten Körpern herauszufinden ist keine leichte Aufgabe und oft mit großen Zeitverlusten verknüpft. Wir besitzen mehrere Werke, welche uns über einige der wichtigsten Verbindungen dieser Art Auskunft geben. Es sei an das Werk von H. Thierfelder: Felix Hoppe-Seylers Handbuch der physiologisch-chemischen Analyse usw., an die Deskriptive Biochemie von Sigmund Fränkel, an Olof Harnmarstons physiologische Chemie erinnert. Dem Zwecke dieser Werke entsprechend sind nur die aller wichtigsten Verbindungen und einige ihrer charakteristischsten Derivate angeführt. Will man sich über irgendeine Gruppe von Verbindungen eingehendere Auskunft verschaffen, dann ist man genötigt, sich des "Beilsteins" zu bedienen oder die Originalliteratur nachzusehen. ::ur für einige wenige Klassen von Verbindungen, wie z. B. für die Fette, Eiweißstoffe, Fer mente usw., besitzen wir Monographien