APA (7th ed.) Citation

Heiss, R. (1950). Lebensmitteltechnologie: Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung. Springer Berlin Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-49658-5

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Heiss, Rudolf. Lebensmitteltechnologie: Einführung in Die Verfahrenstechnik Der Lebensmittelverarbeitung. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1950. https://doi.org/10.1007/978-3-642-49658-5.

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Heiss, Rudolf. Lebensmitteltechnologie: Einführung in Die Verfahrenstechnik Der Lebensmittelverarbeitung. Springer Berlin Heidelberg, 1950. https://doi.org/10.1007/978-3-642-49658-5.