Wernicke, W. (1942). Fachkunde für Bäcker (6. verb. Aufl.). Verl. d. Deutschen Arbeitsfront.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wernicke, Walter. Fachkunde Für Bäcker. 6. verb. Aufl. Berlin: Verl. d. Deutschen Arbeitsfront, 1942.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wernicke, Walter. Fachkunde Für Bäcker. 6. verb. Aufl. Verl. d. Deutschen Arbeitsfront, 1942.
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