1-Methoxy-indol-3-ylmethylglucosinolat in Pak Choi (Brassica rapa ssp. chinensis): Elicitierung, Biosynthese und biologische Wirkungen im Zell- und Mausmodell
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
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2014
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| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG 3
1. SEKUNDARE PFLANZENINHALTSSTOFFE 3
1.1. FUNKTION
IN DER PFLANZE 3
1.2. AUSWIRKUNG
AUF DIE GESUNDHEIT DES
KONSUMENTEN 3
2. GLUCOSINOLATE 4
2.1. VORKOMMEN IN LEBENSMITTELN 4
2.2. INDOLISCHE GLUCOSINOLATE
UND IHRE BIOSYNTHESE
5
2.3. ABBAUPRODUKTE 7
2.4. FUNKTION IN
DER PFLANZE 8
3. BIOTRANSFORMATION VON FREMDSTOFFEN 9
3.1. ALLGEMEINES 9
3.2. PHASE 1 10
3.3. PHASE II UND III 11
3.4. ARYLHYDROCARBON
REZEPTOR (AHR) 11
3.5. NUCLEAR FACTOR ERYTHROID 2-RELATED FAKTOR (NRF2) 13
4. BIOLOGISCHE AKTIVITAET VON GLUCOSINOLATEN AUF DEN SAUGERORGANISMUS 14
ZIEL DER DISSERTATION 17
UEBERSICHT DER MANUSKRIPTE 19
PUBLIKATION 1 22
PUBLIKATION 2 36
PUBLIKATION 3 61
PUBLIKATION 4 71
PUBLIKATION 5 82
MANUSKRIPT 6 100
DISKUSSION 132
1. ETABUERUNG VON PAK CHOI ALS MODELLPFLANZE FUER BRASS/CA-GEMUESE MITTELS
GENOTYPISCHEN UND
ONTOGENETISCHEN SCREENINGS 132
2. GENERIERUNG VON PAK CHOI-PFLANZENMATERIAL MIT
UNTERSCHIEDLICH HOHER KONZENTRATION AN 1-METHOXY-INDOL-
3-YLMETHYLGLUCOSINOLAT DURCH GEZIELTE BEEINFLUSSUNG DER BIOSYNTHESE
MITTELS SIGNALMOLEKUELE
134
3. FUNKTIONELLE IDENTIFIZIERUNG VON GENEN, DIE AN DER
SEITENKETTENMODIFIZIERUNG
DER INDOLGLUCOSINOLATE BEI
PAK CHOI BETEILIGT SIND 137
4. IN VITRO UNTERSUCHUNGEN ZUR ABSCHAETZUNG DER MUTAGENEN WIRKUNG VON
I-METHOXY-INDOL-3-
YLMETHYLGLUCOSINOLAT IN DER PFLANZENMATRIX MITTELS
SAMONELLA TYPHIMURIUM RUECKMUTATIONSTESTS 139
1
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EINLEITUNG
5. IN VIVO UNTERSUCHUNGEN 141
ZUSAMMENFASSUNG 146
SUMMARY 148
LITERATURVERZEICHNIS DER EINLEITUNG UND DISKUSSION 150
DANKSAGUNG 160
PUBLIKATIONSLISTE 161
ARTIKEL 161
KONGRESSBEITRAEGE-VORTRAG 161
KONGRESSBEITRAEGE-POSTER 162
LEBENSLAUF 163
SELBSTAENDIGKEITSERKLAERUNG 165
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