Cauvain, S. P. (2006). The Chorleywood bread process. CRC Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Cauvain, Stanley P. The Chorleywood Bread Process. Boca Raton, FL: CRC Press, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Cauvain, Stanley P. The Chorleywood Bread Process. CRC Press, 2006.
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