APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(2004). Texture in food, Volume 2: Solid foods. CRC Press.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Texture in Food, Volume 2: Solid Foods. Boca Raton, FL: CRC Press, 2004.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Texture in Food, Volume 2: Solid Foods. CRC Press, 2004.

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