Earle, M. D. (2001). Food product development. CRC Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Earle, Mary D. Food Product Development. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Earle, Mary D. Food Product Development. CRC Press, 2001.
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