(2012). Natural food additives, ingredients and flavourings. Woodhead Publishing.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Natural Food Additives, Ingredients and Flavourings. Oxford: Woodhead Publishing, 2012.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Natural Food Additives, Ingredients and Flavourings. Woodhead Publishing, 2012.
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