Symposium on Rheology of Foods <1990, Chicago, Ill.>. (1992). Rheology of foods. Elsevier Applied Science.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Symposium on Rheology of Foods <1990, Chicago, Ill.>. Rheology of Foods. London: Elsevier Applied Science, 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Symposium on Rheology of Foods <1990, Chicago, Ill.>. Rheology of Foods. Elsevier Applied Science, 1992.
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