Stoff, H. (2014). Lebensmittelzusatzstoffe: Eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung 1950 - 1970. edition sigma.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Stoff, Heiko. Lebensmittelzusatzstoffe: Eine Geschichte Gefährlicher Dinge Und Ihrer Regulierung 1950 - 1970. Berlin: edition sigma, 2014.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Stoff, Heiko. Lebensmittelzusatzstoffe: Eine Geschichte Gefährlicher Dinge Und Ihrer Regulierung 1950 - 1970. edition sigma, 2014.
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