APA (7th ed.) Citation

Brauer, H. (2008). Kochschinken-Technologie: Ein technologischer Leitfaden (3., überarb. und erw. Aufl.). Dt. Fachverl.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Brauer, Horst. Kochschinken-Technologie: Ein Technologischer Leitfaden. 3., überarb. und erw. Aufl. Frankfurt, M: Dt. Fachverl, 2008.

MLA (9th ed.) Citation

Brauer, Horst. Kochschinken-Technologie: Ein Technologischer Leitfaden. 3., überarb. und erw. Aufl. Dt. Fachverl, 2008.