Burdur yemekleri ve kültürü - Kazan Nas, Şevkiye ca. 1964- (Burdur Belediye Kültür Yayınları, 2012)
Literaturverzeichnis Seite 265
Kochbuch der türkischen Provinz Burdur (Südwestanatolien). -- Besondere Speisen für bestimmte Tage und Ernährungs- und Kochtraditionen in Burdur. -- Sprichwörter, Redensarten und andere volksliterarische Formen, die mit Kochen-Essen-Trinken in Verbindung stehen.