Neubauer, A. (2000). Die Entdeckung der zellfreien Gärung: Liebig und Pasteur stritten viele Jahre über die richtige Theorie zur alkoholischen Gärung. Erst Buchners Entdeckung der Gärung ohne Hefezellen brachte Klarheit.
Chicago Style (17th ed.) CitationNeubauer, Alfred. Die Entdeckung Der Zellfreien Gärung: Liebig Und Pasteur Stritten Viele Jahre über Die Richtige Theorie Zur Alkoholischen Gärung. Erst Buchners Entdeckung Der Gärung Ohne Hefezellen Brachte Klarheit. 2000.
MLA (9th ed.) CitationNeubauer, Alfred. Die Entdeckung Der Zellfreien Gärung: Liebig Und Pasteur Stritten Viele Jahre über Die Richtige Theorie Zur Alkoholischen Gärung. Erst Buchners Entdeckung Der Gärung Ohne Hefezellen Brachte Klarheit. 2000.
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