APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Biryol, U. (2010). Gurbet pastası: Hemşinliler, göç ve pastacılık (2. baskı.). İletişim.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Biryol, Uğur. Gurbet Pastası: Hemşinliler, Göç Ve Pastacılık. 2. baskı. İstanbul: İletişim, 2010.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Biryol, Uğur. Gurbet Pastası: Hemşinliler, Göç Ve Pastacılık. 2. baskı. İletişim, 2010.