Baglio, E. (2014). Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation. Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-07377-4
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Baglio, Ettore. Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation. Cham [u.a.]: Springer, 2014. https://doi.org/10.1007/978-3-319-07377-4.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Baglio, Ettore. Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation. Springer, 2014. https://doi.org/10.1007/978-3-319-07377-4.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.