Einführung in die Laborpraxis: Basiskompetenzen für Laborneulinge
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Berlin [u.a.]
Springer Spektrum
2014
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INHALTSVERZEICHNIS
ZU DEN AUTOREN XIII
TEIL I BASISKOMPETENZEN
1 BEVOR ES LOSGEHT: SICHERHEIT
UND UMSICHT 3
1.1 VERANTWORTUNG IM LABOR 4
1.2 GRUNDSAETZE FUER DIE LABORSICHERHEIT 5
1.3 DER ARBEITSPLATZ IM LABOR 7
1.4 BESONDERE
SICHERHEITSHINWEISE 8
1.5 GEFAHRSTOFFE UND GEFAHRGUT 11
1.6 DIE H-, P-, R- UND
S-SAETZE 12
1.7 UMWELTASPEKTE UND ENTSORGUNG 14
1.8 RELEVANTE GESETZE UND
VERORDNUNGEN 15
2 CHEMIKALIEN:
STOFFE, ELEMENTE, VERBINDUNGEN 19
2.1 ELEMENTE, GEMISCHE, VERBINDUNGEN 20
2.2 BASEN,
SAEUREN UND SALZE 21
2.3 ALKANE ALS
BASISMOLEKUELE 24
2.4 BENENNUNG VON KOHLENWASSERSTOFFEN UND
IHREN DERIVATEN 26
2.5 FUNKTIONELLE GRUPPEN SCHAFFEN VIELFALT 28
2.6 REINHEITS- UND QUALITAETSBEZEICHNUNGEN 34
3 WERKSTOFFE, GERAETE, APPARATUREN 35
3.1 WERKSTOFFE 35
3.2 GERAETE 38
3.3 VERBINDUNGEN SCHAFFEN 45
4 EINHEITEN, MASSE
UND ZAHLEN 49
4.1 TEILE UND VIELFACHE VON EINHEITEN 52
4.2 EINHEITEN UND ZAHLEN ERFORDERN BESONDERE SCHREIBWEISEN 55
IX
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X
INHALTSVERZEICHNIS
5 PROTOKOLLIEREN UND DOKUMENTIEREN 59
5.1 LABORDOKUMENTE 63
5.2 GRAFIKEN 63
5.3 TABELLEN 66
5.4 FORMELN UND VERSUCHSGERAETE ZEICHNEN 68
TEIL II QUANTIFIZIEREN
6 STOFFE WAEGEN 75
7 VOLUMINA BEMESSEN 79
7.1 LABORGERAETE ZUR VOLUMENMESSUNG 80
7.2 GEFAESSKENNZEICHNUNG 81
7.3 MIT PIPETTEN KOMPETENT UMGEHEN 83
7.4 AUCH SPRITZEN SIND
BESONDERE MESSGEFAESSE 88
7.5 MESSKOLBEN 90
7.6 BUERETTEN 91
7.7 REINIGEN VON GLASGEFAESSEN 93
8 TEMPERATUR UND TEMPERIEREN 95
8.1 THERMOMETER 97
8.2 ERWAERMEN UND ERHITZEN 100
8.3 KUEHLEN 102
9 PH-WERT UND TITRIMETRIE 105
9.1 BERECHNUNG DES PH-WERTES 107
9.2 PUFFER-SYSTEME 107
9.3 BESTIMMUNG DES PH-WERTES MIT
INDIKATOREN 109
9.4 POTENZIOMETRIE: MESSUNG DES
PH-WERTES MIT DER GLASELEKTRODE 111
9.5 TITRIMETRIE 113
10 DICHTE UND KONZENTRATION BESTIMMEN 117
10.1 DICHTEBESTIMMUNG MIT DEM ARAEOMETER 118
10.2 POLARIMETRIE 119
11 MIT GASEN ARBEITEN 121
11.1 FARBKENNZEICHNUNG VON GASFLASCHEN 122
11.2 SICHERHEITSASPEKTE BEIM UMGANG MIT GASEN 124
11.3 MIT GASEN RECHNEN 128
11.4 ARBEITEN UNTER REDUZIERTEM DRUCK 129
INHALTSVERZEICHNIS
XI
TEIL III LOESEN, MISCHEN,
TRENNEN
12 LOESUNGEN, STOFFMENGEN
UND KONZENTRATIONEN 135
12.1 KOLLIGATIVE EIGENSCHAFTEN 135
12.2 SOLVATATION 136
12.3 LOESEMITTELKLASSEN 137
12.4 MENGEN- UND KONZENTRATIONSANGABEN 143
12.5 DAS AVOGADRO'SCHE
GESETZ 152
12.6 ERRECHNEN VON ANTEILEN UND KONZENTRATIONEN 153
13 STOFFE TRENNEN 159
13.1 FAELLUNG 159
13.2 FILTRATION 162
13.3 DESTILLATION 164
13.4 SCHUETTELTRENNUNG 165
14 ZENTRIFUGIEREN 167
14.1 ROTOREN UND ZENTRIFUGEN 168
14.2 ZENTRIFUGATIONSVERFAHREN 169
15 CHROMATOGRAPHIE UND
ELEKTROPHORESE 173
15.1 DUENNSCHICHTCHROMATOGRAPHIE TRENNT NIEDERMOLEKULARE SUBSTANZEN . .
173
15.2 PAPIERCHROMATOGRAPHIE 176
15.3 GRUNDZUEGE DER SAEULENCHROMATOGRAPHIE 178
15.4 IONENAUSTAUSCHCHROMATOGRAPHIE 178
15.5 HOCHLEISTUNGS-FLUESSIGKEITSCHROMATOGRAPHIE (HPLC) 179
15.6 ELEKTROPHORESE NIEDER-UND HOCHMOLEKULARER VERBINDUNGEN 181
TEIL IV WEITERE BASISTECHNIKEN
16 MIKROSKOPIEREN 189
16.1 FUNKTIONSTEILE EINES MIKROSKOPS 190
16.2 ARBEITSPLATZAUSSTATTUNG 191
16.3 VOM PRAEPARAT ZUR BEOBACHTUNG 193
16.4 KOEHLER'SCHE BELEUCHTUNG 195
16.5 FRISCH- VS.
DAUERPRAEPARAT 196
16.6 SPEZIELLE BELEUCHTUNGSVERFAHREN FUER SPEZIELLE
ZWECKE 200
16.7 DOKUMENTATION 202
16.8 INSTRUMENTENPFLEGE 202
17 PHOTO-UND SPEKTROMETRIEREN 205
17.1 SPEKTROSKOPIE UND PHOTOMETRIE 206
17.2 SZINTILLATIONS-SPEKTROMETRIE 209
XII INHALTSVERZEICHNIS
18 PROBEN TROCKNEN 211
18.1 EINFACHE TROCKNUNGSVERFAHREN 211
18.2 GEFRIERTROCKNUNG 214
19 STERILISATION UND
STERILES ARBEITEN 217
19.1 WICHTIGE STERILISATIONSVERFAHREN 219
19.2 STERILISATION DURCH ERHITZEN 219
19.3 STERILISATION MIT CHEMISCHEN MITTELN 220
19.4 STERILISATION DURCH STRAHLEN 221
19.5 STERILFILTRATION 222
19.6 STERILES ARBEITEN 223
20 TABELLEN, FARBTAFELN
UND UEBERSICHTEN 225
LITERATUR 251
SACHVERZEICHNIS 253 |
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