(2014). Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice. Springer. https://doi.org/10.1007/978-94-017-8841-0
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice. Dordrecht [u.a.]: Springer, 2014. https://doi.org/10.1007/978-94-017-8841-0.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice. Springer, 2014. https://doi.org/10.1007/978-94-017-8841-0.
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