Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Popping, Bert (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Hoboken, N.J. Wiley c2010
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:1 Online-Ressource (xiv, 474 p., [4] p. of plates)
ISBN:9781282550124

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